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La presidenta regional, Esperanza Aguirre, presentó este pasado 6 de junio en Estremera el Plan de Fomento del Cultivo del Olivar, que supondrá un ahorro de 33 hectómetros cúbicos de agua, lo que equivale a 40 días del consumo doméstico de la región madrileña, una cantidad similar al agua que puede almacenar el embalse de La Pinilla.
 Esta iniciativa pretende promover entre los agricultores de la región el cultivo del olivo frente a otras opciones de cultivo de regadío que consumen mucha más agua y resultan menos productivas. El plan está dotado con 15 millones de euros e incluye ayudas a agricultores para la implantación de los olivares, así como formación y asesoramiento para el desarrollo de los cambios necesarios.
"Se calcula que el 15% de la superficie de riego de la Comunidad de Madrid, unas 3.000 hectáreas, podrán dedicarse al cultivo del olivar en siete años", ha afirmado la presidenta regional, que ha destacado los importantes beneficios medioambientales "de un cultivo permanente como el olivo, porque aparte de proteger el suelo requiere un menor gasto de agua y el uso de menos fertilizante, menos plaguicidas y menos combustibles".
El cultivo del olivo ocupa en la Comunidad de Madrid unas 24.000 hectáreas y de él se obtiene uno de los alimentos característicos de la dieta mediterránea, el aceite, un producto de alto valor gastronómico, cardiosaludable y muy demandado. El Programa de Fomento de Cultivo del Olivar en Regadío supondría duplicar la producción de aceite de oliva de la Comunidad de Madrid y mejorar la competitividad del sector de la olivicultura de la región.
Además, la Comunidad de Madrid ha aprobado unas subvenciones para la implantación de los olivares por un importe de 6 millones de euros. Estas ayudas consisten en subvenciones a fondo perdido entre el 40% y el 60% de la inversión necesaria para la implantación del olivar en sustitución de cultivos en zona de regadío existentes (como el maíz). También se han aprobado ayudas para el periodo improductivo que ascienden a 9 millones, pues una vez plantado el olivar en regadío puede tardar entre dos y cinco años en producir cosechas normales. La Comunidad de Madrid subvencionará esas pérdidas de renta al sustituir el maíz por olivo, siempre que se ahorre agua en regadíos existentes.
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